Alcázar de San Juan

Alcázar de San Juan

Le cœur de la région de La Manche

Un endroit intérieur avec sa propre identité

Alcázar de San Juan, terre de moulins, est le centre de nombreuses des routes de Don Quichotte. Les paysages traversés par le célèbre noble et où il a accompli ses méfaits, en compagnie de son fidèle Sancho Panza ressemblent à des scénarios inspirés par cette ville. Une incomparable atmosphère à chaque endroit.

Des bouchées aux saveurs traditionnelles

La véritable saveur de La région de La Manche. Celle qui remonte au Siècle d’Or espagnol, dans des plats tels que le « duelos y quebrantos » (œufs aux lardons), le « guiso de bodas » (ragoût de poulet), bouillies, ragoût de mouton ou la salade de citron. Le pain perdu, les gâteaux au saindoux et la « bizcochá » (galette trempée dans du lait avec du sucre, de la vanille et de la cannelle) apportent la touche sucrée aux délicieux arômes de toujours.

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